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Ibán Yarza on X: "Tierno, lácteo, esponjoso. Se ha pasado un poco de fermentación, pero bueno. Hay que seguir probando. 500 g de harina de fuerza (la que había por casa, del
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Roscón de Reyes (Ibán Yarza) | La Cuchara Azul El Roscón de Reyes es un dulce que nos encanta. En estas fechas los venden en todos lados, los hay caros, demasiado baratos...pero
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Ibán Yarza - Pan de cruz de masa madre natural. Amasado y refinado a mano, harina del súper, sin levadura (ni aditivo, evidentemente) #elseñordelospanes Como dice Jesús Sánchez, el gran panadero de
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